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【2020年6月】 韩国人生病时吃什么食物?
发表日期 2020-06-16 15:31:52 浏览次数42
韩国人生病时吃什么食物?


感觉身体发冷或闹肚子时,韩国人不是先去就诊,而是去寻找一些缓解症状的食物吃。下面带你了解一下,有哪些食物能补身、抗病。





有感冒征兆时



每当换季时期或干燥的冬季时期,人们都会换感冒。感觉身体发冷,嗓子干痒时,韩国主妇们会准备一些民间疗法。每个家庭所取的方法有所不同,但一般是用桔梗根、生姜、葱根、大枣和梨等食材长时间熬煮后,加入蜂蜜饮用。





桔梗含有丰富的红参等中富含的皂苷成分,能保护支气管等的粘膜,并增强免疫力。生姜能促进血液循环,对调节体温和血压具有功效。葱根富含维生素和钾,对降低体温有所帮助。大枣能温暖身体,而梨给缓解咳嗽、去痰带来帮助。蜂蜜能缓解疲劳,提高免疫力,还能增加甜味,让味道变得更好喝。


能滋补身体的鲍鱼粥






据说,中国秦始皇为长生不老而常吃鲍鱼。鲍鱼含有丰富的维生素和氨基酸,对缓解疲劳、恢复体力具有卓越的功效。当身体生病,没有胃口,消化功能减弱时,韩国人会吃各种粥。其中,最爱吃的是鲍鱼粥。一碗放入香喷喷的香油的鲍鱼粥无疑是一种能恢复患者元气的最好滋补品。


闹肚子时,吃青梅






韩国人在家里常用青梅糖浆。青梅糖浆是用晚春时期收获的青梅经过3个月以上的熟成后完成的糖稀类食品。做菜时用青梅糖浆代替白糖,或闹肚子时兑水喝。青梅含有丰富的有机酸和苦味酸,有机酸能激活胃功能,而苦味酸能激活肝功能,促进胆汁分泌,帮助消化。青梅还富含无机物和维生素,有助于缓解疲劳。


帮助克服盛夏酷暑的参鸡汤






在盛夏时期,韩国人常吃参鸡汤,以提高克服酷暑的体力。在整只鸡内,放入人参、黄芪、大枣、糯米和大蒜熬煮很长时间制作参鸡汤。参鸡汤含有丰富的蛋白质和氨基酸,是一种夏季最佳滋补菜。人参被认为是最好的元气恢复食材,能温暖身体,促进营养成分的吸收和血液乃至身体的循环功能,对恢复体力具有卓越的功效。同时,糯米的皂苷成分和大蒜的蒜素能增强身体免疫力。


刚生完孩子的产妇喝的海带汤






生孩子后,产妇的身体会变得很虚弱。为了保障产妇的健康,韩国人一般让产妇喝海带汤。海带富含钙、碘、叶酸和铁等,是一种对恢复产妇身体尽善尽美的食品。钙能帮助恢复健康,碘能帮助激素正常分泌,并将体内毒素排出体外,叶酸和铁能起到补血的作用。